Obitelj Minić bavi se turizmom od 1969. godine. Početna djelatnost bila je restoran \Premantura\ koji je u obiteljskom nasljeđu već 46 godina i nalazi se u samom centru Premanture, nudi tradicionalne riblje i mesne specijalitete. S vremenom se djelatnost prosirila na apartmane \Alison\ koji se nalaze na samom jugu poluotoka Istre, 200 metara od ulaza u zaštičeni krajolik Kamenjak, kojeg krasi 40km. obale sa kristalno čistim morem i hladovina borovih šuma